ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में अंतर करने के लिए किन अभिकर्मकों का उपयोग किया जा सकता है?
$I$. ब्रोमीन जल
$II$. टॉलेन अभिकर्मक
$III$. शिफ अभिकर्मक

कथन : $D$-ग्लूकोज की तनु क्षार के साथ उपचार करने पर $D$-मैनोज,$D$-फ्रुक्टोज और प्रारंभिक पदार्थ $D$-ग्लूकोज का एक साम्य मिश्रण प्राप्त होता है।
कारण : इस अभिक्रिया में एक मध्यवर्ती शामिल होता है जिसमें $C_2$ का संकरण $sp^3$ से बदलकर $sp^2$ हो जाता है।

एमाइलोपेक्टिन किसका बना होता है?

निम्नलिखित में से कौन सा गलत तरीके से सुमेलित है?

ग्लूकोज के एनोमर्स को इस प्रकार परिभाषित किया जाता है:

$\alpha-D$-ग्लूकोपायरानोज़ और $\beta-D$-ग्लूकोपायरानोज़ हैं: